Ristede og saltede hestebønner 750 g

Køb nu: Ristede og saltede hestebønner 750 g
Bælgfrugter fejrer århundredets comeback. Dette inkluderer også hestebønnen. Mens den i tidens løb er blevet udbredt især i Afrika, Asien og Sydamerika, blev hestebønnen næsten glemt i de europæiske kulturer. Vi bringer dem nu tilbage til køkkenet - og det med god grund.

• Hestebønner, ristet i olie & forfinet med salt
• Fantastisk sprøde
• Højt fiberindhold (11 g/100 g)
• Rige på protein (26 g/100 g)
• Skønt alternativ til traditionelle chips

Hestebønnen indeholder mange vigtige næringsstoffer. Den kan blandt andet fremvise et højt proteinindhold og har relativt få kalorier. På trods af dens ernæringsmæssige værdier er den længe blevet betragtet som "fattigmandsmad", fordi den kunne plantes og høstes i overflod og dermed sælges til en overkommelig pris. Hestebønner har nu fået et comeback, og stjernekokke tryller med opskrifter, hvor de erstatter konventionelle bønner med den store hvidligt-lysegrønne bønne. Men pas på: Du skal ikke spise bønnerne rå. Frøene skal først fjernes fra bælgen og derefter iblødsættes i flere timer. Derefter koges de, og først derefter er de klar til servering. Altså er de ikke beregnet til en spontan madlavning.

Medmindre du vælger vores ristede og saltede variant... De kan anvendes ganske spontant som topping på din salat, til at pimpe din næste asiatiske ret op med, eller som almindelig, saltet snack. Som altid er det kun din fantasi der sætter grænser.